Consumo irresponsable
17 Julio 2007Según este estudio publicado en el año 2000 en Euskadi, se estima que el consumo de productos ecológicos etiquetados como tales y producidos localmente representa el 0,1% del consumo total. En dicha cifra no están incluidas las ventas directas de productos ecológicos sin etiquetar, cuyo origen son los baserris de Euskadi. Asimismo, la cifra anterior, se incrementa a un consumo del 0,8% del total si se consideran los productos ecológicos etiquetados importados de otros países.
El barómetro de consumo de la fundación Eroski tambien ofrece cifras que van desde el año 2001 al 2007 en los apartado de Consumo de alimentos ecológicos (en 2007 un 39% y bajando) y Consumo de productos provenientes del comercio justo (en 2007 un 26% y creciendo) los resultados están etiquetados bajo el epígrafe “Experiencia de consumo” por lo que desconocemos las cifras de venta reales de este tipo de productos, solo es un indicador de “intención” basado en una encuesta donde los consumidores consultados dice haber adquirido alguno de estos artículos en los últimos doce meses.
A falta de más información (se agradecería algún enlace con datos más precisos) y basándonos en los datos disponibles, la conciencia ecológica y social es una cosa y otra muy distinta los comportamientos y hábitos reales de consumo. Queda aún mucho por hacer.
