Comercio local
20 Setiembre 2007El pequeño comercio, ese que está cerca del ciudadano, tiene muchos problemas. Sin embargo, como ya comentabamos en grandes superficies versus comercio local, hay indicadores que apuntan hacia un nuevo modelo de consumo. La palabra clave es sostenibilidad.
El sociólogo José Ramón Mauleón escribe:
Y es que en los países donde las grandes superficies se han expandido se están encontrando con los serios problemas que generan estas grandes empresas. Estos países se encuentran con que ha disminuido la variedad de alimentos disponibles, que estas empresas imponen sus intereses a la industria alimentaria, a los agricultores y a los consumidores, que al desaparecer el pequeño comercio quedan desiertas las calles comerciales y se trastoca el modelo de ciudad, que fomentan el consumismo y el gasto, que favorecen el consumo de alimentos procesados frente a los frescos, que se sustituyen los alimentos locales por alimentos globales. (#)
Referencias:
- Un modelo a mantener. José Ramón Mauleón. Diario El Correo 19/09/2007
- Estrategias familiares y cambios productivos del caserío vasco. José Ramón Mauleón. EuskoNews
