Aquí, café se dice Miseria
2 Marzo 2008Aunque muchos han oído hablar del comercio justo, sólo un 30% de los consumidores del Pais Vasco compra alguna vez artículos producidos en condiciones socialmente justas. Solo un 5,5% lo hace de forma habitual. El perfil dominante del consumidor de artículos producidos bajo las recomendaciones del comercio justo es el siguiente: residente en Bizkaia y Alava, con una edad media próxima a los 46 años, con estudios universitarios, trabajo por cuenta ajena y residente en un hogar de tres personas. Un tercio participa en organizaciones sociales y, en general, tienen una confianza elevada en las ONG. (Referencia). Pero dentro de eso que llaman comercio justo no es oro todo lo que reluce. Veamos como funciona el tema del café.
Intermón Oxfam llegó a un acuerdo con grandes superficies para distribuir café bajo el sello de comercio justo, según vemos en su sitio web, podemos encontrarlo en Eroski, Carrefour y Erkoreka (Ercoreca).
Por otro lado la creciente desaparición del pequeño comercio, en los centros urbanos del País Vasco, está generado problemas de acceso a los alimentos por parte de aquellos sectores con menores recursos económicos, gente mayor y quienes no tienen coche. Además, son las grandes cadenas de distribución las que están imponiendo un modelo donde el aumento del poder de negociación de la distribución y en paralelo la disminución del poder de negociación de los proveedores llevaría a los agricultores y productores locales al abandono del campo y la industria.
De lo anterior podemos deducir que no es una buena idea promocionar productos de comercio justo en determinados canales de distribución. Ser bueno tambien vende y las campañas de buenismo que hacen algunas ONG son aprovechadas por los diseñadores del marketing del monstruo. ¿Qué hacer con el tema del café?
Comprarlo en pequeños establecimientos cercanos a nuestra residencia. Si no los tienen indicarles que estamos interesados en ellos y dispuestos a adquirirlos por un precio razonable. Cuando tomemos café en un bar o un restaurante preguntar por su origen y negarnos a consumirlo si no hay garantías de que lleva el sello de comercio justo.
Y si todo lo anterior les parece complicado pueden escoger, en el lineal asignado de una gran superfice, el café que menos miseria genere. Aparentemente al menos.
Referencias:
- EuroSur. Documento que analiza el concepto de Comercio Justo.
- Buen Café. Sitio web dedicado al café de la federación de ONGs Setem.
- Intermón Oxfam. Tiene una tienda online e información sobre centros que distribuyen productos certificados como provenientes del comercio justo.
- La invasión de los supermercados. Esther Vivas.
