Guía roja y verde de alimentos transgénicos
3 Abril 2008Leemos en la Guía roja y verde de alimentos transgénicos (PDF), publicada recientemente (Marzo 2008) por Greenpeace, que Arriaundi S.L., empresa ubicada en Iurreta, ha entrado en la lista verde de empresas que no utilizan transgénicos. Felicidades a Arriaundi S.L. por reconsiderar el uso de los transgénicos en sus productos.
En la Guía roja y verde de alimentos transgénicos (PDF) se listan alimentos que contienen al menos un ingrediente o aditivo producido a partir de estos cultivos, como la harina de soja, los aceites y las grasas vegetales, la lecitina de soja, los mono y diglicéridos de ácidos grasos, el almidón, la sémola de maíz o la glucosa. El maíz, la soja o sus derivados industriales están presentes en más del 60% de los alimentos transformados, desde el chocolate hasta las patatas fritas, pasando por la margarina y los platos preparados. Desde abril del año 2004 existe una ley europea que obliga a etiquetar los productos que deriven de cosechas transgénicas, independientemente de la presencia de ADN o de proteína transgénica en el producto final. Es decir, cualquier alimento que contenga transgénicos o derivados debe declararlo en su etiqueta. La normativa, sin embargo, no obliga a etiquetar los productos derivados de animales alimentados con transgénicos. (carne, leche, huevos, etc.).
En el documento observamos una larga lista de productos que no declaran, o camuflan, su contenido en OMG. Además de las multinacionales de siempre (Nestlé, Unilevel, Gallina Blanca, Nutrexpa, etc.), es especialmente grave el hecho de que productos etiquetados como dietéticos (Santveri, Laboratorios Ynsadiet, etc.) tampoco declaren este contenido.
