Anboto News

Me entero, gracias a Libro de Notas, de la presentación de un procedimiento para cultivar carne apta para el consumo humano. El informe (PDF) fue presentado en Noruega y pretende reducir el coste de producción de la carne utilizando un procedimiento de cultivo ensayado en laboratorio.

Dejando a un lado consideraciones éticas o la aceptación que, por parte los consumidores, tendría semejante papilla de proteína tenemos otro asuntillo: Se trata de la propiedad de las patentes que pesan sobre este procedimiento. La noticia llama la atención y se potencia el lado amarillista de la misma (ya saben, el Mercado de la Atención). Pero detrás de todo esto se encuentra la industria farmaceútica y biotecnológica.

La consultora eXmoor Pharma Concepts, autora del informe, tiene como clientes, entre otras, a empresas como Aventis o Novartis (con rumores de fusión). La sospecha surge de forma inmediata. No se pueden patentar los animales de granja, pero si el procedimiento de cultivo en tanques de células de tejido muscular. Gracias a este tipo de informes vamos conociendo como algunas multinacionales diseñan nuestro futuro.

Cuando uno visita la página de Ikea se puede leer en la portada:

En Ikea nos esforzamos en mantener nuestros precios lo más bajos posible para que sean accesibles a la mayoría de las personas. Aunque no a cualquier precio. El proceso de diseño en IKEA tiene como objetivo crear un impacto mínimo en el medio ambiente y que en su producción, los proveedores garanticen las mejores condiciones laborales.

Sin embargo Olivier Baily, Denis Lambert y Jean-Marc Caudron, belgas y autores del libro ‘Ikea, un modelo desmontable’, tienen otra opinión. En una entrevista realizada por la Revista El Observador a sus autores podemos leer cosas como esta:

Lo que más nos ha hecho cuestionarnos el modelo de Ikea es que las mujeres de esas fábricas proveedoras de Ikea trabajan entre 80 y 90 horas cada semana y no reciben un salario que les permite vivir con dignidad. Las condiciones de vida son muy difíciles para ellas. No pueden, por ejemplo, comer carne más que dos o tres veces por mes. Se les paga el mínimo legal: en India 37 euros al mes, en Bangladesh 11 euros al mes, en Vietnam 43 euros al mes y no hay sindicatos porque hay miedo a perder el empleo…

Acabo de recojer del buzón otro aviso con claras intenciones de engañar. Son los mismos. ¿No decían que siguiendo los cauces legales de reclamación te borraban?. Esta vez la letra pequeña está impresa en un tono gris más tenue que hace muy difícil su lectura. Aquí la imagen escaneada del nuevo aviso. Poco más tengo que decir a lo que se ha comentado en la entrada ¿Protección de datos? salvo que cerraré los comentarios en esa entrada para que, los que lo deseen, los hagan aquí.

Mi opinión respecto al Canon es sencilla: No al sistema de gestión en manos privadas si se recauda a golpe de ley. Es decir, la SGAE es una entidad privada que, en mi opinión, no debería gestionar el dinero recaudado por ese concepto, además no me fío de semejante asociación. Tampoco estoy muy de acuerdo en cómo se mide y reparte ese impuesto. De esto ya se ha hablado mucho y se hace bien poco, un enorme despilfarro de energías que podríamos dedicar a otros temas. Más creativos, por decirlo de alguna manera.

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Este asunto del cambio climático tiene aspectos positivos. Frente a las voces que sugieren el aumento de la producción de energía con tecnologías obsoletas, existen alternativas que se van demostrando viables. El primer dato interesante: Las energías renovables generan nuevos empleos. El segundo dato: cada vez estamos mejor conectados y esto puede ayudarnos a utilizar menos el transporte privado ya que es posible trabajar, en casa o muy cerca de casa en centros de trabajo con gastos compartidos. El tercer dato. un terminal no requiere tanta potencia de cálculo y son cada vez mas eficientes el consumo de energía.

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Leemos en la Guía roja y verde de alimentos transgénicos (PDF), publicada recientemente (Marzo 2008) por Greenpeace, que Arriaundi S.L., empresa ubicada en Iurreta, ha entrado en la lista verde de empresas que no utilizan transgénicos. Felicidades a Arriaundi S.L. por reconsiderar el uso de los transgénicos en sus productos.

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En México parece que tambien experimentan lo absurdo de las grandes superficies. Nos lo cuenta Paul Medrano: De supermercados y otras complicaciones

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Gracias a la lista de correo Durangoko Alde Zaharra nos enteramos de la existencia de una interesante iniciativa en Ermua: Auzopolis.

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Hace poco hablabamos aquí de un restaurante de Izurtza. Ahora le toca a uno de Durango. ¿Es la codicia un virus que infecta solo a las cocinas de los hosteleros?. No hay vacuna. Sin más comentarios.

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En el actual ecosistema empresarial o creces a un ritmo adecuado o desapareces. La ferocidad de los animales, en esta selva, es necesaria para sobrevivir. No se dejen engañar: solo quieren su sangre o su dinero.

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Koldo Navascués, presidente de EKA (Organización de Consumidores y Usuarios Vascos) declara, en un artículo publicado en el Diario El Pais:

En Durango, por ejemplo, hay cuatro grandes superficies. Eso es una barbaridad, mata el centro. Hay que ir a otro modelo, al de revitalizar las ciudades y trabajar para reverdecer sus centros.

Pues bien, no solo afectan a Durango sino a toda la comarca. El problema se extiende por todo el País Vasco. La creciente desaparición del pequeño comercio, en los centros urbanos, está generado problemas de acceso a los alimentos por parte de aquellos sectores con menores recursos económicos, gente mayor y quienes no tienen coche (#).

El viceconsejero de Comercio, Rodrigo García Azurmendi reconoce que la recuperación de la vida comercial en los centros urbanos:

Es medioambientalmente más sostenible, ya que no hay que coger el coche, además mejora la cohesión social, al devolver la actividad a su punto natural para muchas personas, la proximidad. (#)

A partir del año 2009 entra en vigor la polémica Directiva Bolkestein que impedirá la regulación del comercio a los diferentes gobiernos de la unión europea. Será entonces cuando los depredadores entrarán a saco e intentarán una fuerte expansión que, posiblemente, transforme los centros urbanos de nuestros pueblos y ciudades.

En última instancia será la mayoría de los consumidores quienes tengan la última palabra.

Cuando una empresa como Iberdola hace las cosas bien tambien hay que contarlo. Durante muchos años se ha venido incumpliendo una ley que data del año 2002 (ECO/797/2002) que establece las indemizaciones a aplicar en caso de fallos en el servicio.

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Desde un punto de vista diferente al que nos ofrecía Ignacio Calleja en ¿Es posible otra globalización para todos?, Patxi Ibarrondo nos ayuda a ampliar las claves para entender, un poco mejor, la moralidad diluida de la clase media. Ambos coinciden, en mi opinión, en señalar las causas de los profundos desequilibrios de renta. Podemos escoger entre el amor, o mejor empatía, hacia las personas, o el amor al comercio:

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En el año 2004, Eduardo López Vargas, miembro de la Ejecutiva Regional de COAG Andalucía, apuntaba que el aumento del poder de negociación de la distribución y en paralelo la disminución del poder de negociación de los proveedores llevaría a los agricultores al abandono del campo. Las cosas no han mejorado mucho desde entonces. En la entrada La invasión de los supermercados ya se apuntan algunos datos y claves para entender a qué nos enfrentamos. Pero si no lo tenían claro, disponen de una herramienta muy útil para comprobar las diferencias de precio entre el origen (productor) y el destino (consumidor).

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Partimos de una premisa que para muchos de nosotros es una obviedad: millones de personas viven en la pobreza. Lo que convierte esta realidad en una obscenidad es nuestro modo de vida despilfarrador, la codicia insaciable por acumular para luego malgastar los recursos. Aún peor: El discurso economicista actual que justifica la tragedia, donde no caben las consideraciones éticas. José Ignacio Calleja se pregunta ¿Es posible otra globalización para todos?:

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